广州“网红面包店多名顾客不适”事情通报：扫除病毒感染，微生物检测成果未出

　　7月2日，广州网络渠道呈现网红面包店BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包广州首店（地址：天环广场一层）致多位顾客不适的网红未出信息，引发顾客对食物安全问题的面包名顾忧虑。天河区商场监管局高度重视，店多毒感当即安排执法人员对涉事单位广州黄油满餐饮办理有限公司从食物质料收购、适事生物食物储存加工、情通从业人员晨检记载等环节进行查询核实。报扫

　　该面包店已暂时封闭门店。除病成果广州日报 图。染微

　　一是检测经涉事企业自行排查，涉事产品“法度开心果树莓奶油塔” 是广州现场制作和出售。该企业接连收到顾客反映不适状况后，网红未出已于 6 月30 日下午中止制作和出售，面包名顾并对剩余产品进行无害化处理，店多毒感避免流入顾客。适事生物7 月1 日之后，未再制售该款产品。

　　二是涉事企业持有用营业执照、食物运营许可证运营，触摸直接进口食物的从业人员均持有用健康证明。

　　三是天河区商场监管局对在售悉数的5款面包进行抽样检测，检测成果待出；现在正按程序依法展开查询处置。

　　四是天河区疾控中心对运营现场展开食物检测和流行病学查询，流调小组现场收集职工肛拭子、食物和外环境等各类样品共41份，至7月2日23时止，41份样品的病毒检测成果均为阴性，微生物检测仍在进行中，成果待报。已检测的样品排除了病毒（诺如、星状、轮状病毒等）感染，微生物检测成果未出。

　　天河区商场监管局将继续展开食物安全监管，依法做好后续查询处置作业，保证人民群众食物安全。

　　部分面包放置在陈设台上，被塑料薄膜盖着。广州日报 图。

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　　此前，多名顾客在交际媒体上发帖称，在网红面包店BUTTERFUL & CREAMOROUS（以下简称“黄油与面包”）广州天环店买了几款面包，吃完后呈现发烧、腹泻等不适症状，引发网络重视。

　　据媒体揭露报导，顾客陆女士告知记者，6月27日，她在“黄油与面包”天环店购买了开心果塔、抹茶可颂等5款产品，回家后放置在冰箱冷藏保存，27日至29日别离食用，30日上午开端呈现浑身无力、头晕、发烧等症状。“除了发烧，还腹泻了很屡次，医师说应该是胃肠炎引起的。”徐女士告知称，她和两个朋友一起到该店购买面包，三人分食了开心果树莓塔，次日均呈现胃痛、发烧等症状，“朋友检测出来是细菌感染，不是诺如病毒，而我到今日都还在胃痛、腹泻。”。

　　在交际渠道上，多位网友发帖表明吃完“黄油与面包”广州天环店的餐品后呈现不适症状，有人说“接连几天没睡好觉了，张狂拉肚子”，有人说“6月28日下午在店里消费，次日开端发烧，第三天开端腹泻”。记者注意到，这些顾客宣布的餐品品种均不同。

　　（汹涌新闻）。

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