相约安徽•向春而行 肥东美食真的好吃到爆，快快保藏起来，挨个去吃！

泥鳅挂面。相约向春

  肥东人说到泥鳅挂面无人不知，安徽这一道菜做为地道的而行肥东人请客的时分必备的一道菜，肥东区域处巢湖水系，肥东泥鳅最长见不过了，美食加上本地的好吃挂面，不必太多盐就能做出鲜美的到爆泥鳅挂面，野生的快快泥鳅肉质新鲜无腥味。到肥东一定要尝尝。保藏

梁园小鳖。起挨

梁园镇也是个去几千年前史的富贵大镇，梁园小鳖便是相约向春这儿的特产。小鳖是安徽用上等面粉、香油、而行芝麻、肥东糖丝、生姜、金桔饼等质料烤制的，姿态像伏鳖，个头小又特别香脆，口感酥酥的，滋味微甜，有点像麻花，但又不同，可谓甘旨绝伦。

示灯粑粑。

纤手轻搓玉色匀，碧油煎出嫩黄深。迎春试灯千家做，米粉粑粑待客情。“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃，距今已有近千年的前史。直到今天，每逢新年往后，肥东的家家户户都拿出示灯粑粑来招待亲朋。风闻这项食物也是传承自唐代。早在唐朝时，从阴历正月十三至二月初二这段期间，肥东县一带的民间就有舞龙灯的习俗，人们以共同的舞技演出来祈求龙的保佑，以求得风调雨顺，五榖丰收。在那时分的舞龙灯活动中，留念泾河老龙王是最富盛名的。很多人大老远来参与，并带上一些小吃。这类小吃是在舞灯时食用的，一朝一夕便名为示灯粑粑。

石塘驴巴。

肥东县石塘镇有名的特征，我有一篇文章里特别有介绍，天上龙肉地上驴肉。肥东石塘镇古代是水陆两通的要道，没有劳动力的驴宰杀后做成驴巴，听说包大人也特别喜欢吃。

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