食物添加剂使用情况专项抽检成果发布 2批次样品不合格

新版《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》已于本年2月8日正式施行。食物新国标主要是添加对民众重视的防腐剂脱氢乙酸等部分食物添加剂的运用要求进行了调整。市场监管总局近期专门安排展开了专项抽检，剂使检成抽检成果今日发布。用情样品

本次专项抽检针对大众消费量大且高度重视的况专种类，包含面包、项抽蛋糕、果发格调度肉制品、布 不合饮料、批次酱腌菜、食物罐头号，添加要点查验防腐剂脱氢乙酸、剂使检成山梨酸等添加剂项目。用情样品

市场监管总局食物抽检司抽检监测处一级调研员 彭小婷：新国标对食物添加剂的况专运用进行了调整，一方面是项抽对防腐剂脱氢乙酸的运用做出了更严厉的要求，比如说制止在面包糕点中加以运用；另一方面在腌制蔬菜中的运用要求，从本来的1.0克每公斤调减至了0.3克每公斤，愈加严厉了。

专项抽检检出不合格样品2批次，均为2月8日新国标施行后出产的，分别为酱腌菜和糕点，不合格项目为脱氢乙酸。

市场监管总局下一步将进步对高风险食物、既往合格率较低食物的抽检频次，加大对面包、糕点等消费量大、大众重视度高的食物的抽检力度；广泛掩盖，统筹城市、乡村等区域。

(责任编辑：探索)