对话蒸小皖董事长：“240天散养土鸡”对标“180天土鸡”实属偶然

4月9日，对话o对蒸小皖与阿进农场、皖董娃哈哈饮用水三方战略签约典礼暨蒸小皖鸡汤晋级发布会在安徽合肥香格里拉大酒店隆重举行。事长散养实属

据悉，天土鸡天土签约后，对话o对蒸小皖鸡汤系列产品“小皖老鸡汤”和“心灵鸡汤煲”，皖董将选用阿进农场和娃哈哈纯洁水熬煮炖制，事长散养实属保证每一口汤品都充溢天然鲜美与丰盈养分，天土鸡天土让顾客在品尝美食的对话o对一起，也能深化感受到食材自身的皖董纯洁与健康。

蒸小皖鸡汤全新晋级，事长散养实属揭秘“240天散养土鸡”挑选背面的天土鸡天土故事。

发布会上，对话o对蒸小皖董事长司武卓与媒体记者进行了深化的皖董对话，就备受重视的事长散养实属“240天散养土鸡”问题进行了回应。

在对话中，司武卓表明，挑选“240天散养土鸡”作为鸡汤晋级的要害质料，实际上是一次偶然与很多主张的归纳考量成果。

他回想道：“开始，有粉丝主张咱们运用娃哈哈纯洁水炖鸡汤，咱们采用了这一主张并进行了测验。换了水后，又有粉丝‘劝我’，特别是主持人阿进主张我试试阿进农场240天散养土鸡”。

司武卓着重，蒸小皖一向秉持着敞开、容纳的情绪，倾听并采用各方主张。他表明：“咱们非常感谢粉丝们的支撑和主张，正是这些名贵的定见让咱们不断前行、不断进步。”。

针对本次鸡汤晋级，现场有记者发问：“作为一名合肥本乡顾客，老乡鸡和蒸小皖都是顾客喜爱的餐厅，两家都有鸡汤，顾客常常比照，请问，本次蒸小皖鸡汤晋级，先换了水，再换了鸡，不计成本，并且用“240天散养土鸡”对标“180天土鸡”，是想向顾客传达什么主张吗？”。

司武卓回应道：“咱们标明土鸡的养殖时长，是咱们尽了告之的责任，明明白白告知顾客。咱们专心只想踏踏实实服务好顾客，无意用‘240天散养土鸡’对标友商的‘180天土鸡’。您这一发问，我才注意到这一比照，实属偶然，请我们无需过度解读。”。

据司武卓介绍，“蒸小皖对健康的寻求，一向是‘执念’式的。2017年时从肥东老母鸡晋级到蒸小皖时，为了杰出蒸菜健康，将赛道从鸡汤转换到小碗蒸菜。6年前，蒸小皖遵从部分常常带小孩来店吃饭的宝妈的主张，把食用油换成了非转基因油；后来由于产生日本核污染水排海，又自动把盐换成了青海茶卡湖盐；再到这次遵从粉丝主张，用娃哈哈纯洁水和阿进农场240天散养土鸡来炖鸡汤……可以说，蒸小皖为了顾客的健康和安全，是不计成本的。”。

由此足见，蒸小皖对健康安全的一日三餐这一运营原则的据守。

据守健康安全初心：蒸小皖对食材质量的执着寻求。

作为安徽闻名的餐饮连锁品牌，蒸小皖一向致力于为顾客供给健康安全的一日三餐。在不断寻求立异与打破的过程中，蒸小皖对鸡汤的质量与口感也提出了更高的要求。

司武卓泄漏，在鸡汤晋级过程中，蒸小皖不只重视质料的挑选，更在烹饪工艺进步行了精心研讨和改善。他表明：“为了让顾客品尝到愈加原汁原味的鲜美鸡汤，蒸小皖研制团队经过数十次的盲测和调整，准确到每一克盐、每一毫升水，终究才确认了现在这个滋味。”。

2008年，一碗鸡汤敞开了蒸小皖的餐饮之路。16年，历经屡次改进，当今鸡汤再次迎来晋级，足以可见蒸小皖关于食材和菜品的情绪。

据了解，为了让顾客吃得愈加健康、安全，蒸小皖坚持运用非转基因油、青海茶卡湖盐、十月稻田东北大米等优质食材，从质料甄选收购、食材加工、冷链物流配送、再到现场烹饪，严厉把控各个环节，保证每一道菜品都能让顾客定心享受。

得益于蒸小皖关于质量的高要求，现在，蒸小皖已开展成为具有200余家连锁门店的闻名餐饮品牌，遍及安徽各城市以及上海虹桥站、杭州东站、合肥新桥国际机场等交通枢纽，每年服务人次高达2000多万。

此次蒸小皖与阿进农场、娃哈哈饮用水的战略协作，是蒸小皖在寻求质量道路上的又一重要里程碑。等待蒸小皖在未来的开展中，持续据守健康安全初心，为顾客带来更多美味佳肴，书写愈加光辉的美食华章。

原标题：对话蒸小皖董事长：“240天散养土鸡”对标“180天土鸡”实属偶然。

(责任编辑：知识)