主厨餐桌 时节尝鲜

安徽高速徽风皖韵酒店云尚酒吧&餐厅逢时上新，主厨主厨甄选，餐桌尝鲜邀您品鉴，时节感触时节承载的主厨韶光美飨。

罗西尼菲力牛排佐黑松露红酒汁。餐桌尝鲜

牛排中的时节歌剧之王，在午夜中被发明的主厨甘旨。罗西尼牛排是餐桌尝鲜一道经典的传统法餐，以19世纪作曲家/美食家 Gioacchino Rossini 命名。时节罗西尼牛排有三个元素——『菲力、主厨鹅肝、餐桌尝鲜松露』，时节五分熟的主厨牛排保留了牛肉多汁新鲜的口感，肥厚的餐桌尝鲜菲力搭上大块鹅肝，每一口都能品尝到饱满的时节层次。就好像罗西尼的音乐喜剧那样饶富兴趣与令人冷艳；如此人世甘旨到现在仍是不少西餐厅菜单上的常客，说这是歌剧大师的传世名菜可一点也不为过！

法度豌豆浓汤佐黄油吐司煎带子。

绿色不光在树上，也应该在盘子里！豌豆温婉可人，用豌豆入汤清煮做成豌豆浓汤鲜美清，进口丝滑，新鲜鲜美、奶香浓郁。丝滑细腻的浓汤里混合了多种食材的香气，豌豆的清甜、带子的干香充满着整个鼻腔，吐司的酥脆增加了异样的口感和风味，是一顿不错的典礼感brunch，吃一口幸福感爆棚！

生果冰草坚果沙拉佐克己酸奶汁。

冰草——冰草又叫做冰叶日中花，冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，吃起来会有淡淡的咸味，口感细嫩多汁。一起冰草植物中的酸味是天然的苹果酸，富含钾、胡萝卜素等物质，是一种高养分价值的蔬菜。再调配一些坚果既增添了口感又丰厚了滋味；饱腹感特别强，是减脂人士的不贰之选~。

优尼特白葡萄煮淡菜佐蒜香奶油。

这道经典的贻贝菜也被称为Marinière，是一道十分简略的法度菜肴。淡菜是海蚌的一种，又叫贻贝，煮熟去壳晾干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜滋味极鲜，养分也很丰厚，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少，也被誉为“海中牛奶”。参加魂灵优尼特白葡萄酒，味蕾的体会更丰厚而有戏剧性。奶油总是能给人以满足感和幸福感让简简略单的海味瞬间提高口感的层次，这是让门客不由得嘴角上扬的如虎添翼！

赏味日期丨即日起 - 2023/11/26。

赏味时刻丨17:30 - 21:00。

预定垂询丨0551 - 6512 6888。

用餐地址丨安徽高速徽风皖韵酒店 54F 云尚酒吧&餐厅。

酒店地址丨合肥市包河区西藏路1588号。

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