长幼教育集团总园：重食品质量 守夸姣“食”光 ——迎逍遥津商场监督管理所食品安全查看

“食物无小事，食健康是长幼场监查大事”。食物卫生安全作业一直以来都是教育集团津商我园作业的要点。为了全力保证新学期幼儿园食物安全作业，总园重食规范厨房办理，品质时间坚持后厨作业人员的量守理服务水平和安全卫生认识，保证为孩子们供给科学、夸姣均衡、逍遥合理的督管膳食是我园一向的要求。2023年2月7日下午，食品庐阳区逍遥津商场监督办理所查看组一行三人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食物安全作业查看。安全

首要，食查看组查看了长幼总园公示栏中收费公示，长幼场监查对幼儿园是教育集团津商否存在自立项目乱收费现象进行了详尽地查看。经过查看，总园重食查看组对长幼严格履行收费项目和规范等收费公示规则的行为，给予了充沛的必定和表彰。

随后，查看组在办公室主任余璐和食堂负责人陆海婴的陪同下，对幼儿园食堂明厨亮灶的使用状况进行了具体查看，指出“明厨亮灶”工程做到了食堂作业状况不时可监控，事事可监督，有用保证了师幼舌尖上的安全。

最终，查看组实地查看了食堂全体环境卫生，对幼儿园食堂主体职责履行、餐饮许可证、从业人员上岗证、食物安全准则履行、食物留样等状况进行了全面详尽的查看，并对厨房环境卫生、各操作间设置、食物贮存间、烹饪间等场所进行了实地查看，并细心查阅食堂索证索票、晨检记载、消毒记载、进货等相关台账。查看组对我园食堂的精细化办理给予了充沛必定，一起也对幼儿园食堂安全办理作业提出了指导性主张，坚决保证复课后的师幼食物安全。

此次专项监督查看，加强了幼儿园食物安全的职责认识，促进了食物卫生安全作业进一步规范化、常态化。往后，在逍遥津市监所的指引下，我园将持续履行职责，加强办理，切实做好食堂各项作业，为幼儿的健康成长保驾护航。（撰稿/修改：张文倩）。

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